Cộng Cà Phê là một trong những thương hiệu kinh doanh thành công nhất tại Hà Nội với hệ thống chuỗi hơn 60 cửa hàng phủ sóng khắp toàn quốc. Đặc biệt, không chỉ thành công tại thị trường trong nước, Cộng Cà Phê còn rạng danh thương hiệu cà phê Việt tại các thị trường quốc tế và được rất nhiều khách hàng nước ngoài yêu thích. Bên cạnh phong cách chủ đạo về một Hà Nội xưa thời bao cấp, thì menu món thức uống được kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại chính là lý do hàng đầu để Cộng Cà Phê thành công thu hút đông đảo khách hàng. Hãy cùng F&B Việt Nam điểm qua các món best seller và được ưa chuộng nhất trong menu Cộng Cà Phê để mọi người có thêm lựa chọn thức uống cho mình khi đến đây. 

1. Cộng Cà Phê – thương hiệu Việt làm nên tên tuổi tại thị trường quốc tế

Cộng Cà Phê chính thức ra mắt thị trường vào năm 2007 với cửa hàng đầu tiên tại phố Triệu Việt Vương, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Ra đời vào thời điểm các cửa hàng cà phê tại Hà Nội lúc bấy giờ vẫn chưa thực sự chú trọng đến thiết kế kiến trúc, cùng với chữ “Cộng” trong tên thương hiệu được lấy từ chữ đầu tiên trong Quốc hiệu là “Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam”, Cộng Cà Phê bắt đầu thực hiện ý tưởng phục dựng một Hà Nội thời bao cấp, đem những nét đặc trưng trong văn hóa Việt Nam thu nhỏ vào không gian của một quán cà phê. Chính điều này đã trở thành nét riêng biệt của Cộng Cà Phê, mang đến cho khách hàng nhiều trải nghiệm mới lạ, đặc biệt là giới trẻ hiện nay rất yêu thích những gì mang tính chất hoài cổ, cũng như các vị khách nước ngoài muốn tìm hiểu văn hóa Việt Nam.

Đến nay, Cộng Cà Phê đang sở hữu chuỗi hệ thống hơn 60 cửa hàng trên khắp cả nước và 10 cửa hàng tại thị trường quốc tế, cụ thể là Hàn Quốc và Malaysia. Vốn dĩ thị trường cà phê nước ta vẫn luôn sôi động và khốc liệt với rất nhiều thương hiệu lớn nhỏ cạnh tranh, thế nhưng để có đủ tiềm năng vươn ra quốc tế lại chỉ đếm trên đầu ngón tay, và Cộng Cà phê được xem là đại diện khá nổi bật khi đã mở được một số cửa hàng và hoạt động ổn định tại nước ngoài. Có thể nói, Cộng Cà Phê hiện đang là một trong những cái tên thành công nhất trên bản đồ cà phê Việt.

Điều làm nên sức hút cho Cộng Cà Phê chắc chắn phải kể đến menu thực uống vô cùng độc đáo, quen thuộc mà lại mới lạ, thú vị. Không giống như nhiều thương hiệu khác đa dạng thực đơn của mình bằng các loại thức uống “hot hit” chạy theo xu hướng, menu Cộng Cà Phê lại tập hợp những món mang đậm văn hóa truyền thống Việt Nam như cà phê đen, bạc xỉu, Hà Nội sấu soda, Sài Gòn tắc xí muội hay Đà Nẵng chanh muối soda, đồng thời còn sáng tạo mới cho các món thức uống có nguồn gốc nước ngoài cũng mang hơi thở Việt như Vina-Cappu, Vina-Latte, hay Vina-Cano.

Xem thêm: Có Nên Nhượng Quyền Cộng Cà Phê? Chi Phí Và Điều Kiện Nhượng Quyền Cộng Cà Phê

2. Review menu Cộng Cà Phê có món nào ngon?

2.1. Dòng sản phẩm Cà phê Ta trong menu Cộng Cà Phê

Đúng như tên gọi của mình, các món thức uống trong dòng sản phẩm Cà phê Ta đều được sử dụng hạt cà phê Robusta đặc sản của Việt Nam ta, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những trang trại được chăm sóc tiêu chuẩn cao, sau đó kết hợp cùng phương pháp ủ phin truyền thống, rồi pha chế theo “kiểu Tây” để đem đến cho khách hàng những ly “Cà phê Ta – pha kiểu Tây” vô cùng độc đáo. Đối với dòng Cà phê Ta có 7 món thức uống bao gồm:

Cà Phê Đen: Cà phê đen đá từ lâu đã trở thành một nét đặc trưng trong văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt Nam. Đặc biệt, tại Cộng Cà Phê vẫn giữ nguyên phương thức pha phin thủ công truyền thống, giúp cà phê được chiết xuất nguyên chất và cho ra hương vị đạt chuẩn nhất. Cái cảm nhận của sự đắng đậm, chua nhẹ trong vị giác hòa lẫn cùng hương thơm nồng nàn, say đắm vốn có của cà phê luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn nạp thêm năng lượng và khởi đầu câu chuyện của mình. 

Cà Phê Nâu: Là một phiên bản nâng cấp đầy ngọt ngào của cà phê đen khi được pha thêm chút sữa đặc bùi béo với tỷ lệ 1:1, phù hợp cho những ai muốn thưởng thức cà phê đậm nhưng lại không quá đắng.

Sữa Đá Sài Gòn: Được pha chế từ cà phê đen và sữa đặc theo tỷ lệ 2:1 mang đến cho cốc Sữa Đá Sài Gòn đượm hương cà phê, béo ngậy vị sữa, và ngọt ngào hơn nhờ những câu chuyện tâm tình. Đây cũng chính là nét văn hoá đẹp của vùng đất Sài thành sôi động, nhộn nhịp.

Bạc Xỉu: Khác với các món bạc xỉu thông thường được pha chế cà phê và sữa đặc với lượng sữa chiếm ưu thế, Bạc Xỉu trong menu Cộng Cà Phê lại được tạo nên từ cà phê nguyên chất và cốt dừa đặc sánh, thơm béo rất lạ miệng nhưng vẫn không làm mất đi hương vị đặc trưng của bạc xỉu. Không đậm vị cà phê đen hay cà phê nâu, Bạc Xỉu ngọt ngào và dễ uống hơn. Đây cũng là món best seller được khách hàng yêu thích nhất trong dòng sản phẩm Cà phê Ta của nhà Cộng.

Vina-Cano: Xuất phát từ Americano, nhưng thay vì sử dụng cà phê pha máy Espresso, Vina-Cano mang vị tươi mát với cốt cà phê phin đậm đà trung hòa cùng nước, không quá đắng mà vẫn giữ trọn hương thơm đặc trưng và hậu vị của cà phê.

Vina-Latte: Khởi nguồn từ Latte thanh ngậy, Cộng thay bằng cà phê phin đậm vị hòa cùng chút dịu ngọt của sữa tươi, tạo nên Vina-Latte nhẹ nhàng, dễ uống.

Vina-Cappu: Lấy cảm hứng từ Cappuccino, Vina-Cappu hòa quyện hương vị cà phê phin truyền thống Việt Nam với lớp bọt sữa bồng bềnh thơm ngậy, trở thành một tổng thể “vừa vặn”, thơm hương, và đậm vị.

2.2. Dòng sản phẩm Sinh tố Cộng Đổi mới trong menu Cộng Cà Phê

Đây là dòng sản phẩm “signature” với toàn bộ thức uống đều là best seller chỉ có trong menu Cộng Cà Phê. Tuy vẫn là những nguyên liệu rất đỗi quen thuộc như cà phê, cốt dừa, cốm xanh, đậu xanh hay cacao, nhưng lại được Cộng Cà Phê kết hợp một cách hài hòa, tinh tế để tạo nên các món thức uống mới, “cuốn” miệng, tạo ấn tượng mạnh mẽ ngay từ lần thưởng thức đầu tiên không chỉ với khách hàng Việt, mà còn rất được lòng cả những vị khách nước ngoài. Các món thức uống dòng sản phẩm Sinh tố Cộng Đổi mới có: 

Cốt Dừa Cà Phê: Được lấy cảm hứng từ “Kem Tràng Tiền” – hương vị mà bất cứ người Hà Nội nào cũng nhớ, Sinh tố Cộng đổi Mới với phần cốt dừa thơm béo đặc trưng là thức uống ngon được yêu thích nhất tại Cộng, thậm chí còn được xem là món  thức uống “thần thánh” trong lòng khách hàng nước ngoài. Phần cốt dừa béo ngậy, thơm ngọt kết hợp với cà phê đắng thanh, nồng nàn là sự lựa chọn không thể bỏ qua khi đến với Cộng Cà Phê.

Cốt Dừa Cốm Xanh: Vị ngọt dịu và hương thơm thoang thoảng, nhẹ nhàng của những hạt cốm non – thứ quà tinh hoa từ thủ đô Hà Nội quyện lẫn với cốt dừa, tạo nên thứ đồ uống lạ miệng, tươi mát, mà lại thanh tao.

Cốt Dừa Đậu Xanh: Được lấy cảm hứng từ món bánh đậu xanh – thức quà thân thuộc của tuổi thơ nay được “đổi mới” trong thức uống cốt dừa đặc trưng trong menu Cộng Cà Phê.

Cốt Dừa Cacao/ Cốt Dừa Socola: Phần cốt dừa sánh mịn, ngọt béo hòa quyện cùng vị đắng nhẹ, thơm bùi của cacao/socola tạo ra thức uống vô cùng thơm ngon và dễ gây “nghiện” nhưng lại không quá đậm đắng như vị của cà phê.

Xem thêm: Nhờ Đâu Cộng Cà Phê Được Nhiều Khách Nước Ngoài Yêu Thích Đến Thế?

2.3. Dòng sản phẩm Đồ địa phương trong menu Cộng Cà Phê

Là những món thức uống giải khát trong tuổi thơ mỗi người, nay lại được Cộng Cà Phê cải tiến để trở nên hiện đại, hấp dẫn, mới lạ hơn nhưng vẫn giữ được hơi thở văn hoá và hình ảnh con người của từng địa phương. Dòng sản phẩm Đồ địa phương trong menu Cộng Cà Phê thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi bức, cần được giải nhiệt bằng ngụm nước mát lạnh, thơm ngon.

Cacao Quế: Cacao nổi tiếng là món thức uống “happy brain” thiện lành giúp thúc đẩy năng lượng cho não phấn chấn hơn, nay được nhà Cộng bổ sung thêm hương quế, không những làm dậy thêm vị cho thức uống, mà còn giúp hỗ trợ điều tiết cholesterol và lượng đường trong máu, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, rất tốt cho sức khỏe.

Hà Nội Sấu Soda: Món nước sấu giải khát tuy bình dị, không cầu kỳ, nhưng luôn là thức uống được bao người yêu thích khi hè về, nhất là với đám trẻ Hà Nội. Tại Cộng, món Hà Nội Sấu Soda được pha chế từ những trái sấu giòn thơm, hòa cùng nước cốt ngọt thanh, có phần chát nhẹ và tươi mát của trà Mạn đã “upgrade” cho món thức uống quen thuộc này trở nên hiện đại, nhiều tầng vị hơn.

Sài Gòn Tắc Xí Muội: Hương vị của tắc xí muội là một món thức quà vặt quen mặt với người Sài Gòn. Cái vị mằn mặn, ngòn ngọt xí muội thêm miếng quất dẻo chua chua đã tạo nên Sài Gòn Tắc Xí Muội lạ miệng. Cộng Cà Phê còn đặc biệt chú trọng trang trí thêm bằng viền muối ô mai đẹp mắt, khơi dậy đủ đầy cung bậc cảm xúc và gói trọn hương vị mùa hè mát lạnh.

Đà Nẵng Chanh Muối Soda: Chanh Việt Nam ngâm muối tưởng như kén người thưởng thức nhưng lại dễ chinh phục lòng người khi kết hợp cùng soda để tạo nên một món thức uống du nhập, mát lạnh, có gas nhẹ bổ sung vitamin và khoáng chất cho ngày hè oi ả.

2.4. Dòng sản phẩm Trà Cổ Thụ trong menu Cộng Cà Phê

Trà Shan Tuyết cổ thụ trong menu Cộng Cà Phê là một sản vật tinh túy, được tạo ra từ những búp trà hơn 100 năm tuổi trên thượng ngàn núi rừng Tây Bắc. Mỗi ngụm trà cổ thụ đều cho cảm giác như một cuộc phiêu lưu vào thiên nhiên, để khách hàng cảm nhận được sự thanh tao và tinh tế của từng lá trà qua hương thơm thanh khiết, vị chát dịu êm và hậu vị ngọt lành sâu lắng. Đến với Cộng Cà Phê, khách hàng sẽ được thưởng thức thành phẩm trà được thu hái thủ công bởi những người nông dân, phối trộn cùng các nguyên liệu tự nhiên như cà phê, quế, hoa cúc,…

Trà Cam Quế: Là món best seller trong dòng sản phẩm Trà Cổ Thụ của menu Cộng Cà Phê, hương vị đặc trưng ấm áp của một ly Trà Cam Quế chắc chắn sẽ kéo bạn ra khỏi những cảm xúc u ám của một ngày ảm đạm nhờ vào sự kết hợp giữa vị cay nồng của quế giúp đánh thức tâm trí đang mệt mỏi, cùng với vị chua nhẹ của cam tươi sẽ mang đến cảm giác vô cùng thư thái, dễ chịu.

Trà Tắc Chanh Leo: Bảng thực đơn có thêm sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị trà tắc cùng vị chua chua thanh thanh chanh leo đã tạo ra thức trà giải khát không thể bỏ qua trong menu Cộng Cà Phê.

Trà Quất Mật Ong: Sự tươi mát của món thức uống truyền thống được tạo nên từ quất và mật ong giúp cho món Trà Quất Mật Ong luôn nằm trong top những món ăn bán chạy nhất vào dịp hè.

Trà Phê: Là sự kết hợp thú vị của nhà Cộng được pha chế từ trà shan tuyết tự nhiên ngọt nhẹ, thoảng hương hoa quả chín, cùng với chút chua thanh từ cà phê Arabica mang đến gấp đôi caffeine, thích hợp cho khách hàng cần sự tỉnh táo để học tập và làm việc.

Ấm Trà Xanh Cổ Thụ: Đây là một trải nghiệm vô cùng đặc biệt chỉ có tại Cộng Cà Phê. Khi khách hàng gọi Ấm Trà Xanh Cổ Thụ, bạn sẽ được phục vụ với một bộ ấm trà truyền thống, rồi từ từ thưởng thức để trải nghiệm văn hóa trà đạo vừa gần gũi, mộc mạc nhưng cũng đầy tinh tế.

2.5. Dòng sản phẩm Trái Cây và Sữa Chua trong menu Cộng Cà Phê

Đối với dòng sản phẩm Trái Cây trong menu Cộng Cà Phê là tập hợp các món thức uống được pha chế từ trái cây tươi, mát lạnh, giàu vitamin và giải nhiệt hiệu quả. Đặc biệt, Cộng Cà Phê còn sử dụng nhiều phương thức pha chế khác nhau để đa dạng khẩu vị khách hàng như ép trái cây với món Nước Ép Cóc Xanh, Nước Ép Dưa Hấu, Nước Ép Cam,…; kem tuyết với các món Chanh Tươi Tuyết, Chanh Leo Tuyết; và sinh tố với hai món Sinh Tố Xoài và Sinh Tố Bơ.

Bên cạnh đó, Cộng Cà Phê còn có dòng sản phẩm Sữa Chua sánh mịn, thơm ngon được kết hợp cùng các nhiều loại nguyên liệu để tạo nên hương vị khác nhau cho từng món thức uống như Sữa Chua Thạch với topping trân châu trắng và thạch trà nhai giòn thú vị; Sữa Chua Dầm Đá mát lạnh, sảng khoái; Sữa Chua Cacao đắng dịu, thơm bùi; Sữa Chua Cà Phê đắng đậm nhưng không hề khó uống; và Sữa Chua Trái Cây được dùng kèm cùng các loại trái cây tươi mới, ngọt thơm, đa dạng theo mùa.

Xem thêm: Tổng Hợp Công Thức Pha Chế Các Món Best Seller Tại Katinat, Cheese Coffee, Cộng Cà Phê,…

Cộng Cà Phê thành công chinh phục khách hàng trong nước lẫn quốc tế bằng sự kết hợp khéo léo nét tây và ta, truyền thống và hiện đại trong menu của mình, mang đến cho khách hàng trải nghiệm mới lạ, thú vị, và không kém phần hấp dẫn trong chất lượng hương vị. Trên đây là review toàn bộ menu Cộng Cà Phê cùng các món best seller được yêu thích nhất. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp các bạn có được trải nghiệm tuyệt vời khi đến với Cộng Cà Phê.